•  
  •  
  •  
  •  
  •  

Cari amici, vi ricordiamo che dal 15 gennaio al 13 febbraio compreso, siamo chiusi per ferie. L’enoteca rimarrà aperta il mattino per vendita vino, dal martedì al venerdì dalle 9.00 alle 12.00. Per qualsiasi informazione, siamo sempre reperibili via e-mail.

Form Contatti

  • Vinificazione: L'uva vendemmiata a mano viene diraspata e pigiata sofficemente e subito raffreddata a 12°C per preservarne gli aromi. Il mosto ottenuto viene lasciato sedimentare per pulirlo dalle fecce grossolane e poi messo in fermentazione con lieviti selezionati a temperatura controllata di 16°C. Finita la fermentazione viene travasato in vasche per l'affinamento.
  • Uve: Prodotto da uve Moscato Giallo
  • Temperatura di servizio: 8 - 10° C
  • Gradazione alcolica: 12,50°
  • Acidità totale: 5,70 g/l
  • PH: 3,19
  • Estratto netto: 22,50 g/l
  • Sistema d'allevamento: Sylvoz
  • Epoca di vendemmia: Fine Settembre
  • Produzione per ettaro: 80/100 quintali
  • Note di degustazione: Colore giallo paglierino con riflessi verdolini, esalta sentori inconfondibili derivati dal vitigno stesso, aromaticità fruttata e floreale su sfondo soffusamente minerale, morbido e fresco con una buona scia sapida e finale agrumato va accompagnato a carni bianche e pesce nobile.

Tutti i dati riportati potrebbero subire delle variazioni a seconda delle annate di produzione

AZIENDA SENGIARI S.S.A. Via Pozzacale 33 - 35037 Teolo (Padova) - Tel. +39 0499935072 email: Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser. - (P.I. e C.F. 04032420285)

Realizzazione sito e immagini: Daniele Pistore. ©2015 È vietato l'uso dell'immagini/testi senza autorizzazione.